由中国烹饪协会主办的2011年度中华金厨奖，于今天在昆明隆重揭晓。中国烹饪协会的相关领导、国内外知名烹饪大师、专家评委代表、获奖者代表、媒体代表等共同出席了表彰大会。
　　中华金厨奖是全国烹饪饮食界的最高荣誉奖项，旨在对在美食管理、烹饪技艺等方面作出突出贡献的组织和个人进行表彰，展示当代厨师的精神风貌，树立行业典范，全面推进我国餐饮业优秀烹饪技能人员队伍建设，促进餐饮行业持续健康发展。2011年度中华金厨奖分设烹饪管理成就奖、烹饪事业贡献奖、烹饪教育与管理成果奖、烹饪技艺创新奖、优秀服务师奖等五个奖项，并邀请石在余、卢永良、陈恩德、Umberto Bombana等国际知名烹饪大师组成阵容强大的专家评委会。经过紧张激烈的评审环节，最终共有234名厨界精英分获各个奖项。
　　专家评委代表、中国烹饪大师石在余在接受采访时表示：中华金厨奖每一年的竞争都很激烈，特别是烹饪技艺创新奖，参选条件和评选标准都极其严格，所有专家评委在评审过程中，都秉着优中选优的原则，赋予这一奖项极高的含金量。“今年烹饪技艺创新奖中，让我印象最深刻的是陈伶超，她将中西方美食文化、烹饪技巧、食材口味、摆盘设计巧妙的融合在一起，达到了相辅相成的效果，赋予了中西融合菜新的灵魂，不同于以往只追求形式、而忽视了菜品本身的参赛者，受到了我们所有专家评委的高度赞誉和好评。”
　　评委会给予陈伶超的颁奖词：她忠于美食，用恰到好处的火候，创造美味鲜香；她善于烹饪，对食材技法有着近乎执拗的追求；她注重营养，用搭配重拾生活的仪式感；她潜心钻研，让美食在传承中更加醇厚。
　　中国烹饪协会领导在致辞中向获奖的厨师们表示祝贺，她指出，中国餐饮业正处于较好的发展时期，餐饮业在关心优秀人才成长、鼓励技术人才进步方面理应走在传统服务行业的前列。餐饮业的发展决定了它需要大量的人才。今天获得殊荣的厨师，要继续努力提高自己，迈上更高更新的台阶。（记者 杜晓峰）